Dunque, l'idea del contest "Cucina a prova di bambino" mi piace. Mi è venuto in mente subito quando ero bambina e guardavo i cartoni animati giapponesi, quanto mi sarebbe piaciuto un pranzo nella scatola o la famosa "bento" che i bambini portavano a scuola! Non solo nei cartoni ma anche nel mondo reale le mogli e mamme giapponesi sono molto brave a preparare i pranzi da portare via. E così ho deciso di provare a fare un bento raffigurando un personaggio o animale....qualcosa di carino con l'aiuto di Dylan, mio figlio che ha 10 anni. Alla fine abbiamo deciso di fare la faccina di Hello Kitty che è abbastanza semplice!
Per perparare il mio bento servono:
- 1 tazza di riso giapponese
- 1 1/1 cucchiaio di aceto di riso
- 2-3 cucchiaini di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 piccola carota
- 1 patata
- 6-7 fagiolini
- un pò di mais cotti (ho usato mais in lattina Bonduelle)
- 1 uovo
- un pò di sesamo nero e alghe yakinori essicate
- 2 pomodorini
- 2 fragole
La preparazione:
Ho cotto il riso giapponese al vapore poi l'ho lasciato raffreddare. Nel frattempo ho cotto anche le verdure al vapore e le ho salate un pochino. Poi ho fatto una piccola frittatina. Quando il riso è appena tiepido, l'ho condito con 1 1/1 cucchiaio di aceto di riso, 2 1/2cucchiaini di zucchero e 1 cucchiao di sale. Ho mischiato ben bene il riso ed il condimento. Dylan mi ha aiutato a modellare un pugno di riso ed abbiamo ottenuto la forma di faccina di Hello Kitty. Abbiamo posato la faccina sul contenitore di vetro. Ho tagliato un pezzo di patata cotta e ho formato 2 orecchie. Ho usato i semini di sesame nero per disegnare gli occhi, un chicco di mais come naso e le striscine piccole di alghe yakinori come baffi. Ho usato un pezzo di carota cotta come fiocchetto.
Ho talgiato la frittatina con la formina a stella per i biscotti. Ho tagliato qualche fetta di carota a forma di fiore. Ho tagliato il resto di frittata e le verdure a quadrettini, ho talgiato i pomodorini a metà ed ho formato delle mini spiedini usando gli stuzzicadenti che Dylan aveva decorato con cartoncini disegnati e poi colorati. Ho finito il mio bento decorandolo come mi veniva con delle verdurine e fragole. Il risultato è qui sotto!
E' un pranzo nutriente e completo! Sarà perfetto per una bellissima giornata di picnic ;-)
Per creare un bento bastano anche pochi ingredienti ma usate tanta tanta fantasia!!!
P.S. secondo me al posto di riso giapponese si può usare anche il riso italiano cotto bene.
Con questa ricetta partecipo al contest di Gianni "Cucina a prova di bambino" nella categoria Preparati con loro.
